まる久@岡野 「あつもりきのこうどん」

まぁそのうちなんて既に10年くらい放置してたお店かもw どうも路麺の世界に浸かってしまうと金銭感覚がね、、 ◇ あつもりきのこ 650円皿でか!かなりの量です。 なんだか黄色くなってしまいましたが、茹でキャベツにスライス大根が添えられてます。 もっちりとても良い塩梅。硬すぎず柔らかすぎず、粉の香りがすごい。硬さも味がわかりやすいのかも。 おねーさんに、どこのうどんなんですか…

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いせ万@高田馬場 「伊勢おうどん」

平塚のいせで伊勢うどんを頂き、ちょっと他もってことで宿題店へ。◇ 伊勢おうどん 500円 + 生たまご 50円 + ご飯 50円 白ネギと青ネギ混在。 あら、平塚よりも更にコシがある。 伊勢で食ったのはたぶん茹で置き再加熱かな?あれはアレでまた食ってみたいな。 ほどよいコシで結構好き。柔肌に甘めのタレ絡みまくりです。 ご飯位はゴマと柚子胡椒。 …

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