中華そば 安成@相南 「伊勢醤油を手もみ麺で」

移転前のどらねこピザの向かいの路地を入ったところにひっそり新しいラーメン屋。 まだ開店時間前。こんなとこで大丈夫かよ。ってのと、3種あるスープのうちの伊勢の醤油ってのが気になってしまった。夕刻帰るその足で立ち寄る。 ◇ 醤油その3 650円 + 味玉 100円 + ワンタン 100円麺も低加水ストレートと多加水の手もみ麺から選択との事で手もみチョイス。 ガッツリ効いた醤油うめーな。 …

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